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Gastronómicos

Al MuntahaSuspendido cientos de metros sobre el Golfo Pérsico, el restaurante Al Muntaha tiene la mejor ubicación de todo Dubai. El servicio es exquisito y los ventanales dan al cliente la sensación de encontrarse a bordo de un transatlántico. Al Muntaha tampoco decepciona en el plano culinario, con entrantes como ensaladas César de langosta o vieiras y platos principales como hammour a la parrilla (pez local) o costilla asada con mostaza. Hay música en directo seis veces a la semana.

Burj Al Arab Hotel, Jumeirah Beach, PO Box 7147
Tel: (04) 301 7600. Fax: (04) 301 7000.
E-mail: baarestaurants@jumeirah.com
Página web: http://www.jumeirahinternational.com/
Precio: 590AED. Vino: 270AED.

La BaieBajo la experta dirección del chef Carl Stockenstrom, este excelente restaurante bien podría encontrarse en alguna capital europea con su suave música de piano, su eficaz servicio y su elegante comedor. La comida es también impresionante y aunque los precios son elevados, una cena en La Baie siempre tiene la garantía de contar con la mejor calidad. Uno de los entrantes más exóticos es el carpaccio de esturión marinado con caviar y salsa de yogur. Entre los platos principales destaca el que se rumorea que es el favorito del jefe, el hammour a la plancha sobre una base de lentejas verdes.

Ritz Carlton Dubai, PO Box 26525
Tel: (04) 399 4000. Fax: (04) 399 4001.
Página web: www.ritzcarlton.com
Precio: 360AED. Vino: 190AED.

SignaturesMerece la pena visitar la zona de Jebel Ali sólo para cenar en este excelente restaurante francés. La cocina abierta de Signatures permite a los clientes observar a los chefs en acción mientras crean entrantes tan innovadores como ensalada de langosta con foie gras o escalopes envueltos en pasta. El plato fuerte del menú principal es la lubina servida sobre una base de lombarda. La acogedora decoración se completa con velas que hacen de este restaurante el lugar ideal para disfrutar de una velada romántica.

Jebel Ali Hotel, Bur Dubai
Tel: (04) 883 6000. Fax: (04) 883 5543.
Página web: http://www.jebelalihotel.com/
Precio: 300AED. Vino: 130AED.